پرسش :

به نظر شما پس از اتمام يك وعده غذايي، آيا بهتر است در جهت كمك به هضم غذا، ميوه تازه و يا شيريني‌هايي مانند خرما و يا حتي مربا و كيك ميل شود؟


شرح پرسش :
پاسخ :
از نظر علمي، ‌اين مطلب كه خوردن مواد شيرين به هضم غذا كمك مي‌كند، تأييد شده نيست. اما اگر افرادي از نظر شخصي به اين مساله تمايل و يا عادت دارند، توصيه مي‌شود به جاي مربا، كيك و يا شكلات، از ميوه‌هاي شيرين استفاده كنند زيرا اين مواد غذايي علاوه بر مزه شيرين‌شان حاوي فيبر بوده و از اين طريق به هضم غذا كمك مي‌كنند. هرچند، به افرادي كه داراي اضافه وزن هستند، توصيه مي‌كنيم كه سهم ميوه روزانه‌شان را در ميان وعده‌ها و يا پيش از وعده غذايي اصلي مصرف كنند تا از اين طريق اشتهايشان در هنگام صرف غذا كمتر شود.
www.salamat.com